Coctelería
Acerca del Curso
INVERSIÓN
Aporte total: L 1,400.00
DURACIÓN
2 sesiones (2 jueves)
2 horas por sesión
HORARIO
Jueves
6:00 - 8:00 pm
EDADES
Mayores de 18 Años
NIVEL
I Básico
CUPO MÁXIMO
8 Participantes
Fecha de Inicio:
Jueves 02/Diciembre/2021
Objetivos del Curso
• Proporcionar los conocimientos básicos para que los participantes puedan desarrollar las técnicas básicas en la preparación, servicio y administración de un bar personal o para negocio.
Como parte del contenido del curso desarrollarás:
1. Filosofía del servicio y degustación de bebidas alcohólicas.
2. Breve historia de los cócteles.
3. Las seis técnicas fundamentales para la preparación de cócteles.
4. ¿Cómo calcular el precio de los cócteles?
5. Servicio del vino y la cerveza.
6. Teoría de copas y anatomía de la lengua.
7. Preparación de bebidas con Gin, Ron y Tequila (Parte práctica).
8. Equipo y actos preparatorios.
Dinámica de enseñanza:
El curso consta de una parte teórica (1 hora y 30 minutos), en la que se presentan todos los conceptos básicos del temario, y un parte práctica (2 horas y 30 minutos), en la que se desarrollan las técnicas fundamentales para la preparación de cócteles, se desarrollan 7 recetas, 6 cócteles y 1 endulzante, en la que cada participante podrá poner en practica sus conocimientos.
Materiales a necesitar:
Todos los materiales están incluidos en la cuota de participación, y el equipo se prestará para el taller.
Requisitos:
Los cupos para este curso están llenos.
Pregunta por nuestra próxima fecha de apertura.
